支那そばやの醤油らぁ麺「支那そばや@戸塚（神奈川）」

今回は超久しぶりにラーメンのお取り寄せでエントリー(^^)
「本物ラーメン」から「支那そばや」の醤油らぁ麺を取り寄せてみました♪
軽量化大作戦を始めてから、ラーメンを食べてなかったからねｗ

本物ラーメンからのお取り寄せも、「宅麺．ｃｏｍ」からのと同じように、お店のラーメンそのものを冷凍してお届け！！というものです(^^)
なので、この文章も同じようにコピペ出来るんですよね(爆)

「宅麺．ｃｏｍ」との違いは、この作り方の指示書ですね。

※↑の画像をクリックすると大きくなります。
「宅麺．ｃｏｍ」はお店毎に別々の指示書があるのですが、こちらのは種類（ラーメン・つけめん等）毎に大まかな指示書があるだけ・・・

※↑の画像をクリックすると大きくなります。
麺の茹で時間の指示書は、このように一覧表形式で提供されますｗ
ま、具入りスープを湯煎して、麺を茹でれば出来るんだから良いけどね(笑)
（ここまで、ずっとコピペで書けて楽ちんだなぁ。。ｗｗ）

具入りスープなので、麺を先に器に入れ後からスープと具を麺の上にかけるんです。
という事で完成した「支那そばやの醤油らぁ麺（９１０円）」です(^^)

煮玉子・海苔・青ねぎは別途用意してトッピング、さらに餃子も付けてみました♪
お店で食べたときのヴィジュアルには敵いませんが、まずまず美味しそうに出来上がりました。と、自己満足ｗｗ

では、いつものようにスープから(^^)

うん、醤油の香りが優しいですねぇ。まろやかな味わいでありながら旨味を感じるスープはお店で食べたときの感じそのもの。
ただ、その透明感ゆえに今回のスープには若干の雑味を感じるんですよね・・・

麺はお店と同様、滑らかに茹でる事に成功しました♪

小麦の香り、滑らかな食感・・・
オイラ、この唇を滑るチュルンチュルンという感じが大好きです(^^)

メンマは穂先というには長いような気もしますが、柔らかいタイプ。

スープとの相性も良いんじゃないでしょうか。これ、２本だけじゃ足りないよ・・・
もっと食べたいなぁｗｗ

チャーシューはたぶん肩ロース？だと思う。。（自信なし）

しっかりした食感で、かみしめると豚肉の旨味が出てくるタイプ。
このラーメンの性格からすると、このタイプが合っていると思います(^^)

さ、一通り紹介したので・・・
この後は、夢中で麺をすすり、スープを飲み、具をかじり・・・
あっという間に完食（笑）
久々のラーメンを堪能しました(^^)

お店のラーメンそのものを冷凍してお届け！！というコンセプトのこのシリーズ、作る段取りさえ間違えなければ家でも美味しいラーメンにありつけます。
ただ、「本物ラーメン」のほうは具入りスープになっている為なのか、スープに具による雑味が出ているような気がします。
「宅麺．ｃｏｍ」のように具を別にした方が良いんじゃないかな？と思ったのでした。
ま、そんな事言っても、こーゆーラーメンが行列する事なく、家で食べられるんだから良い時代になったものですね(^^)

実食日　
2012.11.3

支那そばや本店

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