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炭火焼肉 やまもと@石垣島(焼肉)

今回は、石垣島グルメの中でも有名?な『炭火焼肉 やまもと』さんを紹介したいと思います♪
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ここでは、沖縄サミットの晩餐会でメインディッシュに使われてから、全国的に?有名になった「石垣牛」の焼肉を堪能することができます(^^)
石垣牛は、「日本のブランド牛の故郷」とも言われ、色々なブランド牛も、元をただせば、ここで生まれ育った仔牛を買い付けて育てたものが多いらしい・・・
ま、色々なブランド数あれど、牛の品種としては同じなので、なんら不思議ではありませんね(^^)

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炭火焼肉 やまもと (焼肉 / 石垣市)
★★★★ 4.0


しかもこのお店、噂が噂を呼んで「某グルメ口コミサイト」で、沖縄県のレストランランキング第一位だったりします♪
その為、予約は必須みたいで、しかも早い時間に予約しないと品切れになるメニューもあるそうです!!
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空いているのは、開店してすぐ入店したためで、本日のお客第一号だったから(笑)
ある意味、地産地消であるこのお店ですが、特にCPが高いとは思えません・・・
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上カルビが1,570円・・・正泰苑牛蔵の方がリーズナブルです。。
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キムチの盛り合わせ(730円)
やっぱりCPで勝負するお店ではないみたいです。。
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では、その噂の「石垣牛」を食べてみましょう♪
まずは、早い時間じゃないと品切れになることもあるらしいメニューから(^^)
それが、このネギタン(1,260円)と焼きシャブ(1,680円)です!!
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表面をサッと炙って、玉葱を巻いてポン酢でいただきます(^^)
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うん、これは確かに美味しい!!
玉葱とポン酢のおかげでサッパリして、いくらでも食べられます(^^)

スペシャルセット(12,600円)を注文してみました♪
石垣牛の上ロース、上カルビ、上バラと焼き野菜と・・・
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レバー、マルチョウ、ミノのホルモン系とライスとスープがセットになっています(^^)
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このお店、一人ででもカウンターで炭火で焼いた焼肉が楽しめます♪
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程よくさしの入ったロースやカルビは、とろける程ではなく、柔らかさと噛み応えの同居する旨い肉でした!!
あ~、ご飯が進む~\(^o^)/
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上バラは、必ずこんな風に炎が舞い上がります!!
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それだけ、脂が乗っているので、これは「とろけます」(^^)v
ホルモン系も美味しかったし、う~ん満足ぅ~♪

石垣牛を食べてみてわかったのですが・・・
オイラ・・・
ブランド牛の違いが良くわかりません・・・(爆)
だって、どれも美味しいじゃ~ん(笑)

訪問日 2009.4.5

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炭火焼肉 やまもと


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この記事へのコメント

No title - プロ・ビーラー - 2009年04月16日 23:14:19

スペシャルセットで1萬オーバーですか!!!
確かにCPはイマイチですが,こりゃ美味しそうだなー♪
私なら間違いなく麦酒が止まらなくなりそうです(笑

No title - 善嗣 - 2009年04月17日 00:32:47

ブランド牛の先祖って食べてみたいですね~~
地産地消じゃ都内じゃ食べられないですもんね
それほど多く飼育してるわけでもないんですよね~~
羨ましいです
焼肉が無性に食べたくなりましたww

プロ・ビーラーさん - メタbow - 2009年04月18日 08:53:37

おはようございます♪

> スペシャルセットで1萬オーバーですか!!!
ボリュームはゆうに3~4人前ありましたから普通かもしれませんね~
牛蔵や正泰苑が安すぎるのかと(笑)

> 私なら間違いなく麦酒が止まらなくなりそうです(笑
この後、部屋で仕事したからなぁ・・・
それがなければタクシーで麦酒経験してみたかった(^^)v

善嗣さん - メタbow - 2009年04月18日 08:58:13

おはようございます♪

> ブランド牛の先祖って食べてみたいですね~~
普段食べている、○○牛ももしかしたら石垣生まれかもしれませんね(^^)
> 地産地消じゃ都内じゃ食べられないですもんね
ここで食べられるみたいですよ!!
http://www.steakhouse-tokuyoshi.com/kodawari.html
オイラもまた食べたくなったなぁ\(^o^)/

No title - 善嗣 - 2009年04月19日 21:05:39

貴重な情報ありがとうございます
値段もそれほど高くないし行って見たい候補バリバリランクインです
でも沖縄牛よりも他の和牛のほうが高いんですねww
得した感じです

善嗣さん - メタbow - 2009年04月20日 22:21:43

こんばんは♪

> 貴重な情報ありがとうございます
いえいえ、どういたしまして(^^)v

> でも沖縄牛よりも他の和牛のほうが高いんですねww
> 得した感じです
ネームバリュー無いからね~
石垣牛をぜひお試しくださいね(^^)v

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ブログタイトルを“メタbowの喰って遊ぶ日記♪”から変更しました。
関東を中心に、美味しいものを求めて車で走り回ってます!!
いつかは“るるぶ”のように参考にしてもらえたらなぁ・・・なんて♪

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