タマゴ大好き星人だと自覚したので、サブタイトルを付けてみました。笑

そもそも大阪に全く土地勘がないオイラなのですが・・・
Ｇｏｏｇｌｅマップのナビ機能のおかげで、迷わず到着しましたｗｗ

まず訪問したのが、行列が出来る事で有名な（←行きの羽田で知りましたｗｗ）千日前の「美津の（みづの）」さん♪
とりあえずお好み焼き初心者は、ここ行っとけというようなお店なんですって(￣∇￣)

もう少しで２１時になろうというのに、ほら行列がこんなに！！
並んでいる方の中には日本じゃない言葉を話す方も多く、海外のガイドブックにも載ってるみたいですね。
なんか築地の事を思い出して、初訪問のくせにホームに来たような気分になりましたｗｗ

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さて、何枚食べようかな。。
欲張りなオイラ、この後に「たこ焼き」も攻めるつもりなんだよねｗｗ

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ミニサイズもあるけど、食感をチェックするならレギュラーサイズだろうなぁ・・・
なんて事を考えてるうちに、そろそろオイラの番が近づいてきました(^^)

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行列に並んでいる間にオーダーを取ってくれるので、ちゃんと考えておきましょうｗｗ
あ、結局２枚にしちゃいましたよ(^^)v

１階のカウンターへ通されました♪

目の前の鉄板でイケメンなおにーさんが焼いてくれまーすｗｗ

まずは人気ナンバー１の「山芋焼」を(^-^*)
具はホタテの貝柱と厚切り豚ロースにしてみました。

ソースとマヨネーズを塗ったら出来上がりっ！！
（マヨネーズは塗るかどうか聞いてくれます。）

うーん、めっちゃ美味しそうじゃーあーりませんかっｗｗ
郷に入れば郷に従えと言う事で、大阪ですからてこでいただきまーす♪

粉を使わない山芋１００％の山芋焼、ふんわりとした軽い食感が特徴ですね(^^)
生地はあくまでも柔らかい食感を演出するもので、主役は甘いキャベツ、ゴロリと大きなホタテの貝柱、厚切りで食べ応え充分の豚ロースになっています♪
出汁を味わうと言うより素材を楽しむ１枚に感じました。

そして、お次はっとｗｗ

美津のさんは、薄い生地に重ねて焼くお好み焼き「洋食焼」をルーツに持つお店なんだそうですが、店名を商品名に付けられた「美津の焼」は生地を混ぜて焼く「まぜ焼」なんですってｗｗ

もうお分かりですね。
そう２枚目は「美津の焼」にしてみました(^-^*)

２種類から選べるソースは、先ほどの「山芋焼」のとは違うソースにしてもらって味を変えてみる事にｗ
こだわりの青のりも良い感じですね！！
さっそく、こてで割ってみると・・・おぉー♪

黄身が割れるだけで、あふれだす幸せー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ｹﾞﾝｷｹﾞﾝｷ
すっかりテンションあがっちゃいましたねｗｗ

こちらは、「山芋焼」とは違って、生地にもしっかり感があります。まぜ焼と言う事もあるのでしょうが、素材同士がタッグを組み一つのハーモニーを奏でているようですね。
その具は豚、いか、えび、貝柱、かき（冬期のみ）そして特製ミンチというもの。
この特製ミンチが生地に味わいをもたらしているようで、「美津の焼」の特徴とも言えるものなんでしょうね。
あー、食った食ったぁｗｗ
うん、２枚とも美味しかったです。充分に満足出来ましたよ(^^)

オイラの場合、大阪のお好み焼きの初心者ですから、他のお店との比較も出来ないですので、これ以上言う事はありませんね。　満足した！！　それが全てです(^-^*)v

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満足したその足で向かったのが、こちらの「たこ焼き道楽 わなか 千日前本店」です(^^)
すぐ近くなので、腹ごなしにもならなかったですｗｗ

おっ、どーしよーっかなー、ちょうど小銭が６００円あるからぁｗｗ
と言う事で、よせば良いのに１２個入りにねぎトッピングしてみました(￣∇￣)v

お店の奥と２階にイートインスペースがあるので、そちらでいただく事に♪

かつお節にソースとマヨネーズ、そして青ねぎがたっぷり(^^)
では、いっただっきまぁーす♪

うん、表面がカリッとして中身がとろりのたこ焼きですね。
その表面のカリッと感は、関東でもポピュラーな「築地銀だこ」のほうがあるように感じましたが、わなかのたこ焼きは生地からあふれてくる出汁の旨味が素晴らしいです。
あ、これヤバい、美味いｗｗ
お好み焼き２枚食べた後なのに、すっかり魅了されてしまいました(^-^*)
多いかなと思った１２個がスルッとお腹に格納ｗｗ
人気があるのも頷けるものでしたね、ごちそうさまっ♪

こんな感じで、お好み焼きにもたこ焼きにも、とっても満足させてもらった大阪詣ででした。
大阪の粉もん文化、恐るべしですね(￣∇￣)v

（メタｂｏｗのｆａｃｅｂｏｏｋページ と Ｇｏｏｇｌｅ＋ページ もヨロシクｗ）

訪問日　
2014.1.31


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こちらでは、パンケーキの事は「お好み焼き」と言うそうで・・・（爆）

ネタばらしはもう少し遅くしようと思ったけど、暖簾に書いてあるんだもん。。(^^;)
ん？言われなくても最初から分ってたって？？（汗）

鉄板を囲んだ特等席が空いてなかったので、メニューを見ながら少し待ちます♪

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焼き時間がかかるそうなので、先に注文を済ませました。
「やきそばミックス」２つと「お好み焼きデラックス」です(^^)v

席が空いて店内へ入ると、目の前の鉄板で３つほど焼かれてたのですが・・・・
な、なんだ、あの「どでかいパンケーキ」は！！（爆）

ま、まさか・・・(^^;)
動揺するオイラをよそに、横で「うわ～大きいお好み焼きだねぇ～♪」と喜ぶ両親。。
あのぉ・・・たぶんオイラ達が食べるんだよ、、それ。。（爆）

そこに奥から「やきそばミックス」が運ばれてきました♪

実はオイラ、お店で「富士宮やきそば」を食べるのは初めてだったりします(^^)

具はキャベツ・イカ・エビ・肉・目玉焼きですかね。
富士宮やきそばの特徴ともいえる「イワシの削り粉（だし粉）」がたっぷりとふりかけられています。紅ショウガの赤が良いワンポイントになってますね(^^)

むっちりした食感で、美味しいっすね！！
Ｂ級グルメの王道、ここにあり♪　って感じかな(^^)v

ちと残念だったのは、目玉焼きが固めだった事・・・
黄身にからめて食べてみたかったなぁ。。

やっぱり、お店で食べるのは、屋台で買って食べるより美味しいですね♪
ま、想像を超える味ってほどでは無いけど、美味しい焼きそばでした(^^)

さて、パンケーキ（しつこい）は、どうなってるのかな？？（爆）

そばと卵を・・・合体！！

さらに本体と合体させたら・・・

６つにカットしたらソースを塗り塗り～♪

イワシの削り粉（だし粉）と青海苔をたっぷりふりかけ・・・

紅ショウガを真ん中に乗せたら出来上がりっ！！

怯んでてもしょうがないので、取り分けましょ♪

あはは、パンケーキがショートケーキに変身しちゃった。。（笑）

さて、このお好み焼きですが・・・
美味しい事は美味しいです。。
しかし、あまりに大きすぎて（厚すぎて）お好み焼きの状態で食べられない・・・
具をバラバラにして食べないと、口に入らないんですよ(^^;)
欲張って大きい「デラックス」にしたのは失敗だったかなぁ。。
普通サイズの「ミックスしぐれ」にしとけば良かったかもね！！

それに、焼きそばから同じ系統の味が続くと、美味しくても飽きてきちゃいます・・・
あ、ご飯と味噌汁のセットがあるのは、そのためなのかもしれませんね(^^)

ま、なんだかんだ言っても、ちゃんと完食♪

う～ん、さすがに腹いっぱいで、すぐには動けません。。（爆）

しかし、ここのパンケーキの大きさは予想をはるかに超えていました。。
さらに大きい「スーパーデラックス」ってのはどんな感じなんだろう・・・
あ、オイラは試しませんけどね（笑）

この日、実は、夕食にもパンケーキを食べようと思ってました。。
が・・・これ食っちゃったら、夕食の時間どころか寝るまで腹が苦しくって・・・
泣く泣く、夕食のイタリア風パンケーキは断念することに(^^;)
ちまたではピッツァと呼ばれるそうですけど。。

と言う、破壊力満点の「ジャパニーズパンケーキ」のお話でした。。どんとはれ。。


訪問日　
2010.10.7

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頼んだのは3,000円のコース♪
キノコのホイル焼は定番のメニューですがやはり美味しいですね(^_^)

ジャガイモとチーズ、明太子のバランスがグゥ～♪
絶妙の塩気と甘さでした(^.^)v

黒豚三枚肉黒胡椒焼き、地鶏焼きともにグゥ～♪

豚の脂身の甘さに黒故障のアクセントが効いてます、地鶏の薬味には柚子胡椒で、これも上手く旨味を引き出すのに成功してましたよ(^.^)v

和牛の焼きすき！！
霜降りの具合がグゥ～♪
野菜を肉で覆って蒸し焼きにします(^_^)

肉は期待を裏切らない美味しさでした(^^)
焼きしゃぶと選べますが、オイラは焼きすきがおススメです(^_^)v

お好み焼きと鉄板焼き麺☆
ふっくらとしたお好み焼きと、固めの歯ごたえの鉄板焼き麺のバランスがグゥ～♪

お好み焼き、ひっくり返す時いつも緊張の一瞬です(笑)
この焼きそばが固かったのはオイラのせい？？(^_^;)

窓際の席なら、眺めもバッチグゥ～♪

と、今年の流行語？"グゥ～♪”を多用して見ましたが…
ちとうざかったかな(笑)

訪問日　2008.5.20

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